KAPADOKYA-YEMELİK İÇMELİK

Kapadokya tam bir şarap cenneti, bu yüzden akşam yemekleri genelde şarap ağırlıklı oluyor ama tercih edenler için muadilleri de mevcut elbet. Ziggy Restoran her damak tadına uyabilecek yerlerden biri. Ürgüp’ün girişinde hemen sağda. Mekan 2 katlı, terası en güzel bölümü. Yüksek, ferah, en güzeli de masalar dip dibe değil. Farklı bir konsept yaratmışlar, çok çeşit yemek koymamışlar, ama özellikle yabancı turistler düşünülüp bolca meze hazırlanmış, bu mezeler de 3 ayrı menüde toplanmış.. (Turkish Meze Menü 1-2-3) Kişi başı 50-70 TL. Tavsiyem ayrı ayrı sipariş edeceğinize bu menülerden birini tercih edin. Sadece meze değil küçük porsiyon da olsa ana yemek ve tatlı da geliyor menüyle birlikte. Tek bir istisna var: Ziggy’nin güveçte özel patatesi. Menülerin hiçbirinde yok ama sofraya eklemeye değer. Güveçte yapıldığı için kumpire yakın bir tadı var, en belirleyici özelliği sarımsak tadının baskın olması. Kararınızı sarımsağa olan mesafenize göre verin..

Bir de Elai Restoran var, Uçhisar’da. Yemeklerinin tadı ya da menü çeşitliliğiyle öne çıkmasa da, atmosferi için tercih edilebilir. Akşam yemeği için gidecekseniz biraz erken yola çıkıp günbatımı zamanında gitmenizi tavsiye ederim, manzarası şahane, sabahları balonların kalktığı bölgeyi görüyor tam olarak. Tabii akşam saatlerinde balonlar her zaman yok (rüzgar ve hava durumuna göre şekilleniyor akşam balon gezileri) ama o manzara balonsuz da izlemeye değer.  Elai’nin müzikleri de güzel.  

Uykuluk bölümünde bahsettiğim Argos in Cappadocia’nın restoranı var bir de: Seki Restoran. O kadar ünlü ki, otelin bile önüne geçmiş. İşletmecisi bu dertten muzdarip, ‘biz aslında oteliz sadece restoran değil’ hatırlatması yapıyor ‘afiyet olsun’ demek için masaya uğradığında. Elbette yazın terası daha keyifli olacaktır, soğukta bile gitseniz içerinin atmosferi de güzel, hizmet-ücret dengesini de tutturmayı başarmışlar. Çok zengin bir şarap menüsü var, ve ‘ben bu zenginliğin içinde kaybolurum’ diyenler için oldukça bilgili ve yönlendirici garsonları. İlla ki yemek şart değil, şaraba ya da kahve-tatlı için de uğranabilir.

IMG_3797

Zeytin Ev Yemeklerinden bahsetmeden kapatmayayım bu bölümü. Ürgüp’ün merkezinde, bankaların, hediye eşya satan dükkanların arasına karışmış. Küçük, salaş bir yer olduğu için fark etmesi biraz zor ama kime sorsanız yönlendiriyor. Kuru fasülyesi ve mantısı sayesinde oldukça beğeni kazanmış çünkü, soranı da çok yolunu göstereni de. Mantı pek çok yerdeki mantıya göre daha farklı . Kıyma değil hamur ağırlıklı. Ev yapımı süzme yoğurt kullanıyorlar, bambaşka bir tat veriyor.

IMG_3654

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s